Dorothea Puente ha scritto 'Cucinare con un serial killer' mentre era dietro le sbarre: le ricette sono buone?

Le ricette della serial killer di Sacramento Dorothea Puente sono state trasformate in un libro. Veramente. Abbiamo fatto il punto su di loro.

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Murders At The Boarding House va in onda sabato 17 aprile

Quando il dipartimento di polizia di Sacramento riceve la denuncia di una persona scomparsa da un assistente sociale preoccupato, invia il detective John Cabrera alla pensione dove l'individuo è stato visto l'ultima volta. Murders At The Boarding House debutterà sabato 17 aprile.

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Sembra appropriato che una raccolta di ricette pubblicata dalla serial killer Dorothea Puente, alias la padrona di casa della Morte, include istruzioni per montare Tamales Prison Style.

Questo è uno dei quasi 60 piatti presenti Cucinare con un serial killer, scritto con l'editore Shane Bugbee, che ha anche collaborato con John Wayne Gacy .

Quando il libro di Puente è stato pubblicato nel 2004, era stata condannata all'ergastolo per 11 anni drogare e seppellire tre persone i cui corpi sono stati dissotterrati dal cortile del lodge che gestiva a Sacramento, in California, secondo quanto riportato dal Sacramento Bee nel 2013. È morta in prigione all'età di 82 anni nel 2011.

La straordinaria follia criminale di Puente (è stata accusata di aver ucciso altre sei persone e sette corpi in totale sono stati trovati nel suo cortile) è raccontata nella serie in due parti Omicidi in pensione —in onda Sabato 17 aprile in 7/6c e domenica 18 aprile in 7/6c in poi Iogenerazione nell'ambito di Settimana dei serial killer ,un evento speciale di nove notti che si tuffa nei criminali più temibili di tutti i tempi Iogenerazione.

Come ha scritto Bugbee nell'anteprima del suo libro di cucina, Dorothea è stata accusata di molte cose, ma essere una pessima cuoca non è una di queste.

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È un tomo intrinsecamente bizzarro, condito con interviste tratte da conversazioni telefoniche tra Puente e Bugbee, campioni della sua poesia e frammenti di opere d'arte, tra cui uno schizzo di animali, padelle e, aspettalo, una pala.

La carne e le patate del tomo sono, ovviamente, le ricette. Puente ha imparato a lavorare in cucina grazie alle ginocchia di sua madre e sua nonna. Ancora, consigli di cucina da un assassino di massa? Veramente?

Poi di nuovo, da quando il serial killer immaginario Hannibal Lecter si è divertito a mangiare il fegato di un censitore condannato con alcune fave e un bel Chianti, i ghoul e la gastronomia sono andati insieme, mano nella mano.

L'approccio di Puente alla cucina è diretto e senza fronzoli poiché copre una manciata di categorie: snack e salse, zuppe e insalate, contorni, portate principali e dessert.

Le sue versioni di piatti di tutti i giorni come lo stufato di manzo, l'arrosto, la torta di pollo e il filetto di maiale sembrano abbastanza sicuri e attraenti. Condisce anche le cose con burritos e tamales e sa come trasformare l'agnello macinato e un miscuglio di spezie aromatiche in fissaggi per foglie d'uva ripiene.

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Alcune offerte non riescono a ispirare sicurezza culinaria, tra cui ventrigli di pollo, cuore e fegati (cercando il dottor Lecter) e una pagnotta di ostriche spolverata di formaggio. Passa, grazie.

Tuttavia, ha alcuni gustosi assi nelle maniche della sua uniforme carceraria. Il segreto della sua salsa preferita è la nettarina tagliata a dadini per un dolce punch fruttato, mentre la sua insalata di ceci, vegetariana, riceve scosse da colpi di timo e menta. I cavolini di Bruxelles vengono incoronati con pancetta croccante e noci - sì, per favore.

Quando tutto è detto e fatto, il semplice dessert di Puente fatto con mele a fette (non devi nemmeno sbucciarle), burro, zucchero e cannella sembra super facile e allettante - in breve, da morire.

Per ulteriori spunti di riflessione, guarda Omicidi in pensione —in onda Sabato 17 aprile alle 7/6c e domenica 18 aprile in 7/6c in poi Iogenerazione nell'ambito di Settimana dei serial killer ,un evento speciale di nove notti che si tuffa nei criminali più temibili di tutti i tempi Iogenerazione.